Combo Degustação

Combo Degustação: A Essência dos Vinhos de Inverno em 4 Garrafas

Descubra a Vinícola Estrada Real através deste kit cuidadosamente selecionado: 4 rótulos que representam o melhor da viticultura de altitude e da colheita de inverno do Sul de Minas Gerais. O Combo Degustação traz 2 Syrah tintos de perfis distintos — um com passagem por carvalho francês e outro sem barrica, focado na pureza da fruta — além de um rosé aromático e um Sauvignon Blanc mineral. Perfeito para quem busca entender como terroir, vinificação e técnica de dupla poda se traduzem em diferentes expressões de um mesmo vinhedo. Uma viagem sensorial pelos vinhos que revolucionaram a vitivinicultura brasileira.

Uma Seleção, Infinitas Possibilidades:

• Para começar com elegância: Primeira Estrada Sauvignon Blanc – Aromas tropicais e herbáceos, com acidez refrescante que prepara o paladar para a jornada.
• Para momentos leves e descontraídos: Primeira Estrada Syrah Rosé 2024 – Frutas vermelhas e toques cítricos em um rosé gastronômico de textura aveludada.
• Para celebrar o pioneirismo: Primeira Estrada Syrah 2023 – Do primeiro vinhedo de dupla poda do Brasil, um tinto equilibrado que traduz a força e tradição da Estrada Real.
• Para degustar com profundidade: Primeira Estrada Gran Reserva Syrah 2021 – Camadas de frutas negras, especiarias e madeira nobre, com taninos elegantes e final prolongado.

O que você irá receber:

1. Primeira Estrada Gran Reserva Syrah 2021

• Perfil: Tinto de alta complexidade, potente e persistente, com elegante equilíbrio entre fruta e madeira.
• Terroir: Três Corações/MG, 974 m de altitude, latossolo vermelho, vinhedo de 17 anos em sistema de dupla poda.
• Elaboração: Maceração longa em inox, seguida de 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos.
• Notas: Frutas negras, especiarias, tabaco, baunilha e chocolate amargo.
• Harmonização Ideal: Carnes vermelhas, cortes nobres, queijos curados e pratos intensos.
• Graduação alcoólica: 15%

2. Primeira Estrada Syrah Rosé 2024

• Perfil: Rosé gastronômico, leve, fresco e perfeitamente equilibrado.
• Terroir: São Gonçalo do Sapucaí/MG, 900 m de altitude, latossolo vermelho, Syrah clone 174.
• Elaboração: Prensagem direta após câmara fria, fermentação a 15 °C por 16 dias em inox para preservar frescor e leveza.
• Notas: Lichia, morango fresco e leve toque cítrico.
• Harmonização Ideal: Saladas, carpaccios, frutos do mar, massas leves e tardes ensolaradas.
• Graduação alcoólica: 13%

3. Primeira Estrada Sauvignon Blanc

• Perfil: Branco aromático, vibrante e mineral, com acidez marcante e final longo.
• Terroir: São Gonçalo do Sapucaí/MG, 900 m de altitude, latossolo vermelho, espaldeira com orientação Norte-Sul.
• Elaboração: Colheita manual ao amanhecer, prensagem de cachos inteiros e fermentação a 15 °C em inox, preservando expressão varietal.
• Notas: Maracujá fresco, grama cortada e toques minerais.
• Harmonização Ideal: Peixes brancos grelhados, saladas cítricas, queijos de cabra e frutos do mar.
• Graduação alcoólica: 13,4%

4. Primeira Estrada Syrah 2023

• Perfil: Tinto sedoso e frutado, com taninos integrados e estrutura elegante, sem passagem por madeira.
• Terroir: Três Corações/MG, 974 m — berço da dupla poda no Brasil — latossolo vermelho, dias ensolarados e noites frias.
• Elaboração: Vinificação com mínima intervenção, sem clarificantes, preservando a autenticidade do terroir mineiro.
• Notas: Ameixa seca, amora, romã, nuances florais, pimenta preta e couro.
• Harmonização Ideal: Carnes assadas, cordeiro, massas com ragu, queijos curados e risotos de cogumelos.
• Graduação alcoólica: 14,4%