Primeira Estrada Chardonnay Gran Reserva 2024

Vinhedo

O Primeira Estrada Chardonnay Gran Reserva nasce a mais de 1.100 metros de altitude, no vinhedo de Caldas/MG, na Serra da Mantiqueira — um terroir de clima tropical de altitude, noites frias e solo de latossolo vermelho, que proporciona às uvas brancas um equilíbrio excepcional entre frescor, acidez e maturação aromática.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas do dia e passam por criteriosa seleção e prensagem direta. A fermentação ocorre em barricas novas de carvalho francês, seguida de amadurecimento sobre borras finas (sur lie) por 7 meses, técnica que intensifica a untuosidade, complexidade aromática e elegância do vinho.

Análise Sensorial 

Apresenta cor amarelo palha brilhante, límpido e luminoso. No nariz, revela camadas de abacaxi maduro, maçã verde e notas cítricas, que se integram a delicadas nuances de baunilha, coco leve e caramelo, provenientes do estágio em carvalho. Em boca, é saboroso, macio e envolvente, com acidez viva e perfeitamente equilibrada. Sua textura untuosa e seu retrogosto longo evidenciam a profundidade e a sofisticação deste Chardonnay de altitude.

Um vinho que representa o encontro entre técnica, terroir e precisão — um verdadeiro ícone entre os brancos elaborados na Mantiqueira.

Harmonização 

Peixes gordos, lagosta, camarão na manteiga, massas ao molho branco, queijos de média cura, risotos cremosos e pratos com manteiga ou cogumelos.

Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C 

Graduação alcoólica: 13,4%