Características
Safra
2024
Teor alcoólico
12,7%
Temperatura de Serviço
14°C a 16°C
Uva
Syrah
Descrição Geral
Vinhedo
Cultivado em São Gonçalo do Sapucaí/MG, a 900 metros de altitude, este Syrah nasce em solo latossolo vermelho e clima de altitude, sob condução em espaldeira.
Vinificação
As uvas são colhidas e fermentadas em tanques de aço inox, com maceração curta e fermentação controlada a 25 °C, resultando em um vinho jovem, fresco e vibrante.
Análise Sensorial
Apresenta cor vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz, notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de toques de especiarias sutis. Em boca, taninos macios, acidez equilibrada e final frutado e longo.
Harmonização
Ideal com massas leves, pizzas, embutidos, carnes brancas e queijos semicurados.
Temperatura de Serviço: 14 °C a 16 °C
Graduação alcoolica: 12,7%
Produtos relacionados
