Primeira Estrada Syrah 2023

Vinhedo

O Primeira Estrada Syrah 2023 expressa com precisão a identidade do primeiro vinhedo de dupla poda do Brasil, localizado em Três Corações/MG — berço da técnica que revolucionou a viticultura nacional. Cultivado a 974 metros de altitude, em um terroir de dias ensolarados, noites frias e solo de latossolo vermelho, este Syrah nasce de condições ideais para maturação lenta e completa, garantindo equilíbrio, intensidade e elegância.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma vinificação cuidadosa, com maceração controlada, fermentação em temperatura moderada e malolática conduzida com precisão. Sem clarificantes e com mínima intervenção, o vinho preserva a pureza da fruta e a autenticidade do terroir mineiro.

Análise Sensorial 

O Syrah 2023 apresenta cor rubi profunda, brilhante e convidativa. No nariz, revela uma harmoniosa combinação de ameixa seca, amora, romã, nuances florais e notas sutis de pimenta preta e couro. Em boca, é sedoso, envolvente e equilibrado, com estrutura marcante, taninos bem integrados e acidez precisa. O retrogosto é persistente, reforçando sua elegância e intensidade.  

Um Syrah que traduz a força, a tradição e o pioneirismo da Vinícola Estrada Real — um vinho que honra suas origens e convida a explorar a essência dos Vinhos de Inverno.

Harmonização 

Harmonizações: Carnes assadas, cordeiro, massas com ragu, queijos curados, risotos de cogumelos e pratos que valorizem intensidade e especiarias.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C 

Graduação alcoólica: 14,4%

Sem passagem por Barricas de Carvalho.