Primeira Estrada Syrah Rose 2024

Vinhedo

Produzido em São Gonçalo do Sapucaí/MG, a 900 metros de altitude, o vinhedo é cultivado em espaldeira com poda de duplo cordão esporonado, em solo latossolo vermelho e clima subtropical úmido, ideal para a expressão aromática da Syrah (clone 174). 

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e mantidas em câmara fria antes da prensagem direta. A fermentação ocorre a 15 °C em tanques de inox por 16 dias, garantindo leveza e frescor. 

Análise Sensorial 

Apresenta coloração salmão clara e brilhante, com aromas de lichia, morango e leve toque cítrico. Em boca, é fresco, leve e equilibrado, com acidez agradável e textura macia. 

Harmonização 

Perfeito para saladas, carpaccios, frutos do mar, massas leves e tardes ensolaradas. 

Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C 

Graduação alcoólica: 13%